Souple et frais
Elenco degli allergeniToasté, ample et frais
Elenco degli allergeniNotes d’agrumes
Elenco degli allergeniNez de tilleul
Elenco degli allergeniNez d'agrumes
Elenco degli allergeniSec, frais
Belle vivacité
Elenco degli allergeniLes Gavouilles Notes de fruits blancs
Elenco degli allergeniMoelleux, Nez de fruits confits
Elenco degli allergeniMoelleux, nez d'agrumes et fruits exotiques
Elenco degli allergeniTendre et fraîche
Elenco degli allergeniSec et Vif
Elenco degli allergeniFrais et caressant
Agrumes et abricot
Éclatant, délicat.
Nez intense d’agrumes
Elenco degli allergeniFruité, léger et croquant
Elenco degli allergeniRelief croquant
Notes de fruits noirs
Elenco degli allergeniNez de bois de ronce
Elenco degli allergeniProfond et savoureux
Elenco degli allergeniAmple et charnu
Elenco degli allergeniBelle densité
Elenco degli allergeniNez bien épanoui
Elenco degli allergeniSouple et gourmand
Elenco degli allergeniSouple et gourmand
Élégant et racé, tanin soyeux
Elenco degli allergeniNotes toastées, grillées
Elenco degli allergeniSouple et velouté
Notes grillées, plein
Elenco degli allergeniBouche soyeuse
Elenco degli allergeniBouche veloutée
Elenco degli allergeniL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Du lundi au vendredi uniquement le midi Hors jours fériés
A choisir sur Ardoise du Jour
A choisir sur Ardoise du Jour
A choisir sur Ardoise du Jour
Tous les jours le midi et le soir
6 Crevettes roses ou Tartare de betterave et framboise ou Carpaccio de boeuf ou Entrée jour (Supplément possible)
Magret de Canard purée de patate douce ou Filet de Saumon lit d'épinards et carottes glaçées ou Tartare de boeuf à votre envie (cru ou aller retour) ou Plat du jour (Supplément possible)
Dessert du Jour ou Dessert Carte au choix
Tous les jours le midi et le soir
9 crevettes roses ou Saumon fumé par nos soins ou Foie gras mi-cuit maison ou Entrée jour
Tournedos de boeuf écrasé de pomme de terre et carottes glacées sauce poivre ou Filet de Bar patate douce et courgettes ou Côte de Veau sauce morilles pommes grenailles ou Plats du Jour
Dessert du Jour ou Dessert Carte au choix
Tous les jours midi et soir
Au choix à la carte ou Entrée jour
Plats du jour au choix ou Plats carte au choix ou Salades Composées au choix ou Poissons au choix ou Hamburgés au choix
Sorbet citron vert arrosé de Vodka
Dessert carte aux choix ou dessert jour
Tous les jours le midi et le soir
Filet de poulet ou steak haché de bœuf ou truite saumonée Garni frites ou tagliatelles ou écrasée de pomme de terre
2 boules de glace au choix
Pour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé
Aucun changement possible
6 Crevettes roses ou Tartare de betterave et framboise ou Carpaccio de boeuf ou Entrée jour (Supplément possible)
Magret de Canard purée de patate douce ou Filet de Saumon lit d'épinards et carottes glaçées ou Tartare de boeuf à votre envie (cru ou aller retour) ou Plat du jour (Supplément possible)
Dessert du Jour ou Dessert Carte au choix
Aucun changement possible
9 crevettes roses ou Saumon fumé par nos soins ou Foie gras mi-cuit maison ou Entrée jour
Tournedos de boeuf écrasé de pomme de terre et carottes glacées sauce poivre ou Filet de Bar patate douce et courgettes ou Côte de Veau sauce morilles pommes grenailles ou Plats du Jour
Dessert du jour ou Dessert carte au choix
Au choix à la carte ou Entrée jour
Plats du jour au choix ou Plats carte au choix ou Salades Composées au choix ou Poissons au choix ou Hamburgés au choix
Sorbet citron vert arrosé de Vodka
Dessert carte au choix ou dessert jour
Filet de poulet ou steak haché de boeuf ou truite saumonée Garni frites ou tagliatelles ou écrasée de pomme de terre
2 boules de glace au choix
Pour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé
Mayonnaise maison, pain croustillant, beurre 1/2 sel
Elenco degli allergeniPesto à la pistache, huile d'olive Crétoise
Elenco degli allergeniChutney d'abricots et poivre vert, toast pain aux figues
Crème au Yuzu et ciboulette, toast croustillants
Elenco degli allergeniZeste de citron et sésame, ciboulette et échalote
Elenco degli allergenichantilly au chèvre, sauce citron vert et coriandre
Elenco degli allergeniMesclun de Salades, Thon rouge et Saumon cru, radis, avocat, algue wakamé et crevettes roses
Elenco degli allergeniSalade Romaine, tomate, croûtons, oeufs dur, copeaux de parmesan, sauce César Maison
Elenco degli allergeniSalade Romaine,, tomates, croûtons, oeuf dur, copeaux de parmesan, sauce César Maison
Elenco degli allergeniAfin de vous garantir une qualité optimale, tous nos plats sont préparés à la commande et nécessite un certain temps pour leur préparation . Merci de votre compréhension
Sauce Morilles et Muscat, pommes grenailles et tomate Provençale
Elenco degli allergeniPurée de patate douce, sifflets de carottes multicolores, sauce cranberry, graines de courges et tournesols
Elenco degli allergeniSauce crémeuse poivre Kampot noir, tomate provençale et frites maison
Elenco degli allergeni(+/- 160g) pesto à la pistache, frites fraiche maison et salade
Elenco degli allergeniAccompagnée de Salade Mesclun
Elenco degli allergeniÉcrasée de pomme de terre, carottes glacées et sauce au poivre Kampot noir
Elenco degli allergeniPesto à la pistache, aubergines grillées, tomate Provençale et jus à la sariette
Elenco degli allergeniPréparé en fonction de vos envies (cru ou aller retour) frites maison et mesclun de salade
Elenco degli allergenisauce morilles et muscat de Rivesaltes, Tagliatelles aux oeufs
Elenco degli allergeniPain moelleux de la Boulangerie Leflour à Gif sur Yvette, viande de boeuf d'Aubrac (+/-180g.) accompagné de frites maison et mesclun de salade. Aucun changement de garniture possible
160g de viande de boeuf hachée par nos soins, sauce Bistro de Gif, tomates séchées, tomme de Savoie, compotée d'oignon, lard d'aubrac tranché, accompagné de salade et frites maison
Elenco degli allergeni160g de viande de boeuf hachée par nos soins, sauce Bisto de Gif, tomates séchées, lard d'Aubrac tranché, Cabécou fondant, composée d'oignons, accompagné de salade et frites maison
Elenco degli allergeniGros champignon Porte Bello, Tomate Coeur de boeuf, sauce Bistro de Gif, tomme de Savoie, composé d'oignons, accompagné de salade et frites maison
Elenco degli allergeniDouble steak de boeuf, double lard tranché,, double tomme de Savoie, sauce Bistro de Gif, tomates séchées, composée d'oignon, accompagné de salade et frites maison
Elenco degli allergeniPoissons frais sélectionnés par notre chef. Arrivage journalier
Lit d'épinards frais, carottes glacées', sauce crustacés
Elenco degli allergeniPatate douce rôtie; courgette jaune et verte, fenouil braisé, huile vierge
Elenco degli allergenizeste de citron et sésame, ciboulette et échalote, frites fraiches maison et salade
Elenco degli allergeniServies uniquement en Brasserie
Accompagné de cornichons et, pain croustillant et beurre demi-sel
Elenco degli allergeniAccompagné de cornichons et oignon, pain croustillant et beurre demi-sel
Elenco degli allergeniAssortiment de fromages de nos Provinces
Elenco degli allergeniCarpaccio de boeuf, saumon fumé par nos soins, crevettes
Elenco degli allergeniFrites maison à base de pomme de terre fraiche
Elenco degli allergeniÉlaborés sur place par notre Pâtissier
Camembert AOP, Tomme de Savoie, Chèvre, mesclun de salade
Elenco degli allergeniPanacotta coco, coeur passion et crumble gingembre
Elenco degli allergeniBiscuit roulé au citron vert, mousse légère au chocolat blanc et éclats de caramel au beurre salé
Elenco degli allergeniMeringue à l'amande amère, fruits de saison, chantilly maison
Elenco degli allergeniDome craquant au chocolat noir, coeur praliné sur son lit croustillant
Elenco degli allergeniPommes caramélisées, mousse mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar, glaçage croquant
Elenco degli allergeniParfait au yaourt Grec, granula maison au miel et noix, fruits secs caramélisés
Elenco degli allergeniPour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé
15 ans
20 ans
15 ans
Poire William ou Vieille Prune
23 ans
15 ans
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération