Souple et frais
AllergenlisteToasté, ample et frais
AllergenlisteNotes d’agrumes
AllergenlisteNez de tilleul
AllergenlisteNez d'agrumes
AllergenlisteSec, frais
Belle vivacité
AllergenlisteLes Gavouilles Notes de fruits blancs
AllergenlisteMoelleux, Nez de fruits confits
AllergenlisteMoelleux, nez d'agrumes et fruits exotiques
AllergenlisteTendre et fraîche
AllergenlisteSec et Vif
AllergenlisteFrais et caressant
Agrumes et abricot
Éclatant, délicat.
Nez intense d’agrumes
AllergenlisteFruité, léger et croquant
AllergenlisteRelief croquant
Notes de fruits noirs
AllergenlisteNez de bois de ronce
AllergenlisteProfond et savoureux
AllergenlisteAmple et charnu
AllergenlisteBelle densité
AllergenlisteNez bien épanoui
AllergenlisteSouple et gourmand
AllergenlisteSouple et gourmand
Élégant et racé, tanin soyeux
AllergenlisteNotes toastées, grillées
AllergenlisteSouple et velouté
Notes grillées, plein
AllergenlisteBouche soyeuse
AllergenlisteBouche veloutée
AllergenlisteL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Du lundi au vendredi uniquement le midi Hors jours fériés
A choisir sur Ardoise du Jour
A choisir sur Ardoise du Jour
A choisir sur Ardoise du Jour
Tous les jours le midi et le soir
6 Crevettes roses ou Tartare de betterave et framboise ou Carpaccio de boeuf ou Entrée jour (Supplément possible)
Magret de Canard purée de patate douce ou Filet de Saumon lit d'épinards et carottes glaçées ou Tartare de boeuf à votre envie (cru ou aller retour) ou Plat du jour (Supplément possible)
Dessert du Jour ou Dessert Carte au choix
Tous les jours le midi et le soir
9 crevettes roses ou Saumon fumé par nos soins ou Foie gras mi-cuit maison ou Entrée jour
Tournedos de boeuf écrasé de pomme de terre et carottes glacées sauce poivre ou Filet de Bar patate douce et courgettes ou Côte de Veau sauce morilles pommes grenailles ou Plats du Jour
Dessert du Jour ou Dessert Carte au choix
Tous les jours midi et soir
Au choix à la carte ou Entrée jour
Plats du jour au choix ou Plats carte au choix ou Salades Composées au choix ou Poissons au choix ou Hamburgés au choix
Sorbet citron vert arrosé de Vodka
Dessert carte aux choix ou dessert jour
Tous les jours le midi et le soir
Filet de poulet ou steak haché de bœuf ou truite saumonée Garni frites ou tagliatelles ou écrasée de pomme de terre
2 boules de glace au choix
Pour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé
Aucun changement possible
6 Crevettes roses ou Tartare de betterave et framboise ou Carpaccio de boeuf ou Entrée jour (Supplément possible)
Magret de Canard purée de patate douce ou Filet de Saumon lit d'épinards et carottes glaçées ou Tartare de boeuf à votre envie (cru ou aller retour) ou Plat du jour (Supplément possible)
Dessert du Jour ou Dessert Carte au choix
Aucun changement possible
9 crevettes roses ou Saumon fumé par nos soins ou Foie gras mi-cuit maison ou Entrée jour
Tournedos de boeuf écrasé de pomme de terre et carottes glacées sauce poivre ou Filet de Bar patate douce et courgettes ou Côte de Veau sauce morilles pommes grenailles ou Plats du Jour
Dessert du jour ou Dessert carte au choix
Au choix à la carte ou Entrée jour
Plats du jour au choix ou Plats carte au choix ou Salades Composées au choix ou Poissons au choix ou Hamburgés au choix
Sorbet citron vert arrosé de Vodka
Dessert carte au choix ou dessert jour
Filet de poulet ou steak haché de boeuf ou truite saumonée Garni frites ou tagliatelles ou écrasée de pomme de terre
2 boules de glace au choix
Pour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé
Mayonnaise maison, pain croustillant, beurre 1/2 sel
AllergenlistePesto à la pistache, huile d'olive Crétoise
AllergenlisteChutney d'abricots et poivre vert, toast pain aux figues
Crème au Yuzu et ciboulette, toast croustillants
AllergenlisteZeste de citron et sésame, ciboulette et échalote
Allergenlistechantilly au chèvre, sauce citron vert et coriandre
AllergenlisteMesclun de Salades, Thon rouge et Saumon cru, radis, avocat, algue wakamé et crevettes roses
AllergenlisteSalade Romaine, tomate, croûtons, oeufs dur, copeaux de parmesan, sauce César Maison
AllergenlisteSalade Romaine,, tomates, croûtons, oeuf dur, copeaux de parmesan, sauce César Maison
AllergenlisteAfin de vous garantir une qualité optimale, tous nos plats sont préparés à la commande et nécessite un certain temps pour leur préparation . Merci de votre compréhension
Sauce Morilles et Muscat, pommes grenailles et tomate Provençale
AllergenlistePurée de patate douce, sifflets de carottes multicolores, sauce cranberry, graines de courges et tournesols
AllergenlisteSauce crémeuse poivre Kampot noir, tomate provençale et frites maison
Allergenliste(+/- 160g) pesto à la pistache, frites fraiche maison et salade
AllergenlisteAccompagnée de Salade Mesclun
AllergenlisteÉcrasée de pomme de terre, carottes glacées et sauce au poivre Kampot noir
AllergenlistePesto à la pistache, aubergines grillées, tomate Provençale et jus à la sariette
AllergenlistePréparé en fonction de vos envies (cru ou aller retour) frites maison et mesclun de salade
Allergenlistesauce morilles et muscat de Rivesaltes, Tagliatelles aux oeufs
AllergenlistePain moelleux de la Boulangerie Leflour à Gif sur Yvette, viande de boeuf d'Aubrac (+/-180g.) accompagné de frites maison et mesclun de salade. Aucun changement de garniture possible
160g de viande de boeuf hachée par nos soins, sauce Bistro de Gif, tomates séchées, tomme de Savoie, compotée d'oignon, lard d'aubrac tranché, accompagné de salade et frites maison
Allergenliste160g de viande de boeuf hachée par nos soins, sauce Bisto de Gif, tomates séchées, lard d'Aubrac tranché, Cabécou fondant, composée d'oignons, accompagné de salade et frites maison
AllergenlisteGros champignon Porte Bello, Tomate Coeur de boeuf, sauce Bistro de Gif, tomme de Savoie, composé d'oignons, accompagné de salade et frites maison
AllergenlisteDouble steak de boeuf, double lard tranché,, double tomme de Savoie, sauce Bistro de Gif, tomates séchées, composée d'oignon, accompagné de salade et frites maison
AllergenlistePoissons frais sélectionnés par notre chef. Arrivage journalier
Lit d'épinards frais, carottes glacées', sauce crustacés
AllergenlistePatate douce rôtie; courgette jaune et verte, fenouil braisé, huile vierge
Allergenlistezeste de citron et sésame, ciboulette et échalote, frites fraiches maison et salade
AllergenlisteServies uniquement en Brasserie
Accompagné de cornichons et, pain croustillant et beurre demi-sel
AllergenlisteAccompagné de cornichons et oignon, pain croustillant et beurre demi-sel
AllergenlisteAssortiment de fromages de nos Provinces
AllergenlisteCarpaccio de boeuf, saumon fumé par nos soins, crevettes
AllergenlisteFrites maison à base de pomme de terre fraiche
AllergenlisteÉlaborés sur place par notre Pâtissier
Camembert AOP, Tomme de Savoie, Chèvre, mesclun de salade
AllergenlistePanacotta coco, coeur passion et crumble gingembre
AllergenlisteBiscuit roulé au citron vert, mousse légère au chocolat blanc et éclats de caramel au beurre salé
AllergenlisteMeringue à l'amande amère, fruits de saison, chantilly maison
AllergenlisteDome craquant au chocolat noir, coeur praliné sur son lit croustillant
AllergenlistePommes caramélisées, mousse mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar, glaçage croquant
AllergenlisteParfait au yaourt Grec, granula maison au miel et noix, fruits secs caramélisés
AllergenlistePour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé
15 ans
20 ans
15 ans
Poire William ou Vieille Prune
23 ans
15 ans
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération