Café double refroidi au shaker avec sucre de Canne
espresso, cognac Camus, Chantilly
espresso, whisky Jameson, chantilly
Pastilles de chocolat noir 55% et lait entier
Pastilles de chocolat noir 55% , lait entier et crème fouettée
Lait entier et extrait de vanille
Lait entier, extrait de vanille et crème fouettée
thé English breakfast noir, Earl Grey , Darjeeling , Bombay Chaï , thé vert Sencha thé vert menthe, thé vert jasmin, thé blanc poire gingembre, Roïboos African Solstice fruits rouges
thé English breakfast noir, Earl Grey , Darjeeling , Bombay Chaï , thé vert Sencha thé vert menthe, thé vert jasmin, thé blanc poire gingembre, Roïboos African Solstice fruits rouges
thé English breakfast noir, Earl Grey , Darjeeling , Bombay Chaï , thé vert Sencha thé vert menthe, thé vert jasmin, thé blanc poire gingembre, Roïboos African Solstice fruits rouges
agrumes menthe, gingembre citronelle, Camomille citron, myrtille
agrumes menthe, gingembre citronelle, Camomille citron, myrtille
agrumes menthe, gingembre citronelle, Camomille citron, myrtille
rhum brun, miel, citron, eau chaude
calvados, miel, citron, eau chaude
vin rouge Ventoux, Canelle, orange, clou de girofle
Prosecco, Apérol, Eau gazeuse
Prosecco, Apérol, Eau gazeuse
Campari, Noilly Prat, Gin, Cinzano rouge
IGP Côtes de Gascogne, Fumées Blanches
Domaine les Planchants
Champagne René Jolly, Blancs de Noirs
Champagne René Jolly, Blancs de Noirs
Origine Single Malt. Whiskie Français
Triple Malt. Whiskie Français
12 ans d'âge
10 ans d'âge
12 ans d'âge
12 ans d'âge
Bourbon
Isle of Orkney
Tennessee Whiskey
Gentleman Jack
12 ans d'âge
Black Label
Pur Malt Black Japonais
Whisky Japonais à partir deux single malt distillés dans des alambics à repasse et de trois whiskies de grains.
Master blender (Toji) Japonais vieillit en fût de chêne. Doux, gourmand et délicat
Blended Japonaisavec un assemblage de quatre whiskies de malt et de grain
Rhum blanc, sucre de canne, citron vert, feuille de menthe, eau gazeuse
Rhum blanc, jus de fraise, sucre de canne, citron vert, feuille de menthe, eau gazeuse
Rhum blanc, sucre de canne, feuille de menthe, champagne René Jolly
Rhum blanc, sirop de sucre de canne, citron vert
Cachaça, citron vert, sucre de canne
Cachaça, sirop de mojito, citron vert, Desperados
Gin, jus de citron, sirop de sucre de canne, eau gazeuse
Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Téquila, triple sec, jus de citron
Vodka noire, citron vert, sucre de canne
Jack Daniel's, triple sec, jus de citron, eau gazeuse
Rhum blanc et brun, jus ananas, lait de coco
Rhum brun, jus de citron, coca cola
Vodka, triple sec, sirop de cranberry, jus de citron
Vodka, jus de tomate, jus de citron, tabasco
Prosecco, Apérol, eau gazeuse
Prosecco, Apérol, eau gazeuse
Liqueur de fleur de sureau, Proseccol, eau gazeuse, menthe fraiche, citron vert
Sirop de Mojito, citron vert, feuille de menthe, eau gazeuse
Jus ananas et fruits de la passion, jus de citron, sirop de cranberry, feuille de menthe
Red Bull, sirop mojito, sirop de fraise
Sirop Monin saveur rhum, lait de coco, jus ananas
Vennezio bitter, vins mousseux sans alcool, eau gazeuse
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Pale Ale avec une apparence ambrée et une mousse blanc cassé.
Lista de alergéniosavec rondelle ou sirop
avec rondelle ou sirop
avec rondelle ou sirop
Tonic ou Agrum'
normal ou zéro
normal ou zéro
Rondelle ou sirop. Limonade Française
Orange, ananas, abricot, tomate, fraise, pomme, pamplemousse
Orange ou citron
double café, sucré de canne, refroidi au shaker
pastilles de chocolat 55%,, lait entier, sucré de canne, refroidi au shaker
double café, lait entier, sucré de canne, refroidi au shaker
thé English breakfast noir, Earl Grey , Darjeeling , Bombay Chaï , thé vert Sencha thé vert menthe, thé vert jasmin, thé blanc poire gingembre, Roïboos African Solstice fruits rouges
agrumes menthe, gingembre citronelle, Camomille citron, myrtille
Souple et frais
Lista de alergéniosToasté, ample et frais
Lista de alergéniosNotes d’agrumes
Lista de alergéniosNez de tilleul
Lista de alergéniosNez d'agrumes
Lista de alergéniosSec, frais
Belle vivacité
Lista de alergéniosLes Gavouilles Notes de fruits blancs
Lista de alergéniosMoelleux, Nez de fruits confits
Lista de alergéniosMoelleux, nez d'agrumes et fruits exotiques
Lista de alergéniosTendre et fraîche
Lista de alergéniosSec et Vif
Lista de alergéniosFrais et caressant
Agrumes et abricot
Éclatant, délicat.
Nez intense d’agrumes
Lista de alergéniosFruité, léger et croquant
Lista de alergéniosRelief croquant
Notes de fruits noirs
Lista de alergéniosNez de bois de ronce
Lista de alergéniosProfond et savoureux
Lista de alergéniosAmple et charnu
Lista de alergéniosBelle densité
Lista de alergéniosNez bien épanoui
Lista de alergéniosSouple et gourmand
Lista de alergéniosSouple et gourmand
Élégant et racé, tanin soyeux
Lista de alergéniosNotes toastées, grillées
Lista de alergéniosSouple et velouté
Notes grillées, plein
Lista de alergéniosBouche soyeuse
Lista de alergéniosBouche veloutée
Lista de alergéniosL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Du lundi au vendredi uniquement le midi Hors jours fériés
A choisir sur Ardoise du Jour
A choisir sur Ardoise du Jour
A choisir sur Ardoise du Jour
Tous les jours le midi et le soir
Mosaïque de poireaux ou Raviole de champignons ou Tarte Tatin tomates cerise ou Entrée jour (Supplément possible)
Magret de Canard ou Filet de Bar ou Cocotte de Fricassée de suprême de poulet ou Plat du jour (Supplément possible)
Dessert du Jour ou Dessert Carte au choix
Tous les jours le midi et le soir
Assiette de l'Écailler ou Gravlax de Saumon ou Foie gras mi-cuit ou Entrée jour
Carré d'Agneau rôti ou Dos de Cabillaud ou Côte de Veau ou Plats du Jour
Dessert du Jour ou Dessert Carte au choix
Tous les jours midi et soir
Au choix à la carte ou Entrée jour
Plats du jour au choix ou Plats carte au choix ou Salades Composées au choix ou Poissons au choix ou Hamburgés au choix
Sorbet citron vert arrosé de Vodka
Dessert carte aux choix ou dessert jour
Tous les jours le midi et le soir
Filet de poulet ou steak haché de bœuf ou truite saumonée Garni frites ou tagliatelles ou écrasée de pomme de terre
2 boules de glace au choix et une surprise
Pour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé
Aucun changement possible
Mosaïque de Poireaux ou Raviole de champignons ou Tarte Tatin Tomates cerises ou Entrée jour (supplément possible)
Magret de Canard ou Filet de Bar ou Cocotte de suprême de poulet ou plat jour (supplément possible)
Dessert du Jour ou Dessert Carte au choix
Aucun changement possible
Assiette de l'Écailler ou Saumon Gravlax ou Foie gras mi-cuit ou Entrée jour
Carré d'Agneau rôti ou Dos de Cabillaud ou Côte de Veau ou Plat du jour
Dessert du jour ou Dessert carte au choix
Au choix à la carte ou Entrée jour
Plats du jour au choix ou Plats carte au choix ou Salades Composées au choix ou Poissons au choix ou Hamburgés au choix
Sorbet citron vert arrosé de Vodka
Dessert carte au choix ou dessert jour
Filet de poulet ou steak haché de boeuf ou truite saumonée Garni frites ou tagliatelles ou écrasée de pomme de terre
2 boules de glace au choix et une surprise
Pour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé
Tomate cerises, bûche de chèvre et miel
Lista de alergéniosLe poireau vinaigrette revisité, vinaigrette sésame et soja, algue Nori
Lista de alergéniosChutney d'abricots et poivre vert, toast pain aux figues
Croûte aux 2 sésames, algues wakamé et julienne de mangue, vinaigrette au soja et huile de sésame
Lista de alergéniosCrème montée aux herbes, pikles d'oignons rouges, radis et betterave
Lista de alergéniosPoêlée à la persillade, consommé de volaille parfumé à l'huile de Truffe
Lista de alergéniosMesclun de Salades, Thon rouge et Saumon cru, radis, avocat, algue wakamé et crevettes roses
Lista de alergéniosSalade Romaine, tomate, croûtons, oeufs dur, copeaux de parmesan, sauce César Maison
Lista de alergéniosSalade Romaine,, tomates, croûtons, oeuf dur, copeaux de parmesan, sauce César Maison
Lista de alergéniosAfin de vous garantir une qualité optimale, tous nos plats sont préparés à la commande et nécessite un certain temps pour leur préparation . Merci de votre compréhension
Sauce Morilles et Muscat, pommes grenailles et tomate Provençale
Lista de alergéniosPurée de patate douce, sifflets de carottes multicolores, sauce cranberry, graines de courges et tournesols
Lista de alergéniosSauce crémeuse poivre Kampot noir, tomate provençale et frites maison
Lista de alergéniosSauce Morilles et muscat de Rivesaltes, Tagliatelles aux oeufs
Lista de alergéniosAccompagnée de Salade Mesclun
Lista de alergéniosÉcrasée de pomme de terre, carottes glacées et sauce au poivre Kampot noir
Lista de alergéniosPesto à la pistache, aubergines grillées, tomate Provençale et jus à la sariette
Lista de alergéniosPréparé en fonction de vos envies (cru ou aller retour) frites maison et mesclun de salade
Lista de alergéniosPain moelleux de la Boulangerie Leflour à Gif sur Yvette, viande de boeuf d'Aubrac (+/-180g.) accompagné de frites maison et mesclun de salade. Aucun changement de garniture possible
160g de viande de boeuf hachée par nos soins, sauce Bistro de Gif, tomates séchées, tomme de Savoie, compotée d'oignon, lard d'aubrac tranché, accompagné de salade et frites maison
Lista de alergénios160g de viande de boeuf hachée par nos soins, sauce Bisto de Gif, tomates séchées, lard d'Aubrac tranché, Cabécou fondant, composée d'oignons, accompagné de salade et frites maison
Lista de alergéniosGros champignon Porte Bello, Tomate Coeur de boeuf, sauce Bistro de Gif, tomme de Savoie, composé d'oignons, accompagné de salade et frites maison
Lista de alergéniosDouble steak de boeuf, double lard tranché,, double tomme de Savoie, sauce Bistro de Gif, tomates séchées, composée d'oignon, accompagné de salade et frites maison
Lista de alergéniosPoissons frais sélectionnés par notre chef. Arrivage journalier
Lit d'épinards frais, carottes glacées', sauce crustacés
Lista de alergéniosPatate douce rôtie; courgette jaune et verte, fenouil braisé, huile vierge
Lista de alergéniosCrème de chorizo, légumes de saison
Lista de alergéniosServies uniquement en Brasserie
Accompagné de cornichons et, pain croustillant et beurre demi-sel
Lista de alergéniosAccompagné de cornichons et oignon, pain croustillant et beurre demi-sel
Lista de alergéniosAssortiment de fromages de nos Provinces
Lista de alergéniosCarpaccio de boeuf, saumon fumé par nos soins, crevettes
Lista de alergéniosFrites maison à base de pomme de terre fraiche
Lista de alergéniosÉlaborés sur place par notre Pâtissier
Camembert AOP, Tomme de Savoie, Chèvre, mesclun de salade
Lista de alergéniosGanache montée aux sésames noirs, cake citron vert, crémeux au combawa, nougatine au 2 sésames
Lista de alergéniosNamelaka au chocolat lait jivara, sorbet verveine, curable chocolat et tuile grue cacao
Lista de alergéniosMeringue à l'amande amère, pêches caramélisées, chantilly maison à la crème de marron
Lista de alergéniosPommes caramélisées, mousse mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar, glaçage croquant
Lista de alergéniosDôme spéculos, coeur coulant framboise, biscuit croquant et framboises fraiches
Lista de alergéniosPour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé
15 ans
20 ans
15 ans
Poire William ou Vieille Prune
23 ans
15 ans
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération