Souple et frais
Lista de alergéniosToasté, ample et frais
Lista de alergéniosNotes d’agrumes
Lista de alergéniosNez de tilleul
Lista de alergéniosNez d'agrumes
Lista de alergéniosSec, frais
Belle vivacité
Lista de alergéniosLes Gavouilles Notes de fruits blancs
Lista de alergéniosMoelleux, Nez de fruits confits
Lista de alergéniosMoelleux, nez d'agrumes et fruits exotiques
Lista de alergéniosTendre et fraîche
Lista de alergéniosSec et Vif
Lista de alergéniosFrais et caressant
Agrumes et abricot
Éclatant, délicat.
Nez intense d’agrumes
Lista de alergéniosFruité, léger et croquant
Lista de alergéniosRelief croquant
Notes de fruits noirs
Lista de alergéniosNez de bois de ronce
Lista de alergéniosProfond et savoureux
Lista de alergéniosAmple et charnu
Lista de alergéniosBelle densité
Lista de alergéniosNez bien épanoui
Lista de alergéniosSouple et gourmand
Lista de alergéniosSouple et gourmand
Élégant et racé, tanin soyeux
Lista de alergéniosNotes toastées, grillées
Lista de alergéniosSouple et velouté
Notes grillées, plein
Lista de alergéniosBouche soyeuse
Lista de alergéniosBouche veloutée
Lista de alergéniosL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Du lundi au vendredi uniquement le midi Hors jours fériés
A choisir sur Ardoise du Jour
A choisir sur Ardoise du Jour
A choisir sur Ardoise du Jour
Tous les jours le midi et le soir
6 Crevettes roses ou Tartare de betterave et framboise ou Carpaccio de boeuf ou Entrée jour (Supplément possible)
Magret de Canard purée de patate douce ou Filet de Saumon lit d'épinards et carottes glaçées ou Tartare de boeuf à votre envie (cru ou aller retour) ou Plat du jour (Supplément possible)
Dessert du Jour ou Dessert Carte au choix
Tous les jours le midi et le soir
9 crevettes roses ou Saumon fumé par nos soins ou Foie gras mi-cuit maison ou Entrée jour
Tournedos de boeuf écrasé de pomme de terre et carottes glacées sauce poivre ou Filet de Bar patate douce et courgettes ou Côte de Veau sauce morilles pommes grenailles ou Plats du Jour
Dessert du Jour ou Dessert Carte au choix
Tous les jours midi et soir
Au choix à la carte ou Entrée jour
Plats du jour au choix ou Plats carte au choix ou Salades Composées au choix ou Poissons au choix ou Hamburgés au choix
Sorbet citron vert arrosé de Vodka
Dessert carte aux choix ou dessert jour
Tous les jours le midi et le soir
Filet de poulet ou steak haché de bœuf ou truite saumonée Garni frites ou tagliatelles ou écrasée de pomme de terre
2 boules de glace au choix
Pour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé
Aucun changement possible
6 Crevettes roses ou Tartare de betterave et framboise ou Carpaccio de boeuf ou Entrée jour (Supplément possible)
Magret de Canard purée de patate douce ou Filet de Saumon lit d'épinards et carottes glaçées ou Tartare de boeuf à votre envie (cru ou aller retour) ou Plat du jour (Supplément possible)
Dessert du Jour ou Dessert Carte au choix
Aucun changement possible
9 crevettes roses ou Saumon fumé par nos soins ou Foie gras mi-cuit maison ou Entrée jour
Tournedos de boeuf écrasé de pomme de terre et carottes glacées sauce poivre ou Filet de Bar patate douce et courgettes ou Côte de Veau sauce morilles pommes grenailles ou Plats du Jour
Dessert du jour ou Dessert carte au choix
Au choix à la carte ou Entrée jour
Plats du jour au choix ou Plats carte au choix ou Salades Composées au choix ou Poissons au choix ou Hamburgés au choix
Sorbet citron vert arrosé de Vodka
Dessert carte au choix ou dessert jour
Filet de poulet ou steak haché de boeuf ou truite saumonée Garni frites ou tagliatelles ou écrasée de pomme de terre
2 boules de glace au choix
Pour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé
Mayonnaise maison, pain croustillant, beurre 1/2 sel
Lista de alergéniosPesto à la pistache, huile d'olive Crétoise
Lista de alergéniosChutney d'abricots et poivre vert, toast pain aux figues
Crème au Yuzu et ciboulette, toast croustillants
Lista de alergéniosZeste de citron et sésame, ciboulette et échalote
Lista de alergénioschantilly au chèvre, sauce citron vert et coriandre
Lista de alergéniosMesclun de Salades, Thon rouge et Saumon cru, radis, avocat, algue wakamé et crevettes roses
Lista de alergéniosSalade Romaine, tomate, croûtons, oeufs dur, copeaux de parmesan, sauce César Maison
Lista de alergéniosSalade Romaine,, tomates, croûtons, oeuf dur, copeaux de parmesan, sauce César Maison
Lista de alergéniosAfin de vous garantir une qualité optimale, tous nos plats sont préparés à la commande et nécessite un certain temps pour leur préparation . Merci de votre compréhension
Sauce Morilles et Muscat, pommes grenailles et tomate Provençale
Lista de alergéniosPurée de patate douce, sifflets de carottes multicolores, sauce cranberry, graines de courges et tournesols
Lista de alergéniosSauce crémeuse poivre Kampot noir, tomate provençale et frites maison
Lista de alergénios(+/- 160g) pesto à la pistache, frites fraiche maison et salade
Lista de alergéniosAccompagnée de Salade Mesclun
Lista de alergéniosÉcrasée de pomme de terre, carottes glacées et sauce au poivre Kampot noir
Lista de alergéniosPesto à la pistache, aubergines grillées, tomate Provençale et jus à la sariette
Lista de alergéniosPréparé en fonction de vos envies (cru ou aller retour) frites maison et mesclun de salade
Lista de alergéniossauce morilles et muscat de Rivesaltes, Tagliatelles aux oeufs
Lista de alergéniosPain moelleux de la Boulangerie Leflour à Gif sur Yvette, viande de boeuf d'Aubrac (+/-180g.) accompagné de frites maison et mesclun de salade. Aucun changement de garniture possible
160g de viande de boeuf hachée par nos soins, sauce Bistro de Gif, tomates séchées, tomme de Savoie, compotée d'oignon, lard d'aubrac tranché, accompagné de salade et frites maison
Lista de alergénios160g de viande de boeuf hachée par nos soins, sauce Bisto de Gif, tomates séchées, lard d'Aubrac tranché, Cabécou fondant, composée d'oignons, accompagné de salade et frites maison
Lista de alergéniosGros champignon Porte Bello, Tomate Coeur de boeuf, sauce Bistro de Gif, tomme de Savoie, composé d'oignons, accompagné de salade et frites maison
Lista de alergéniosDouble steak de boeuf, double lard tranché,, double tomme de Savoie, sauce Bistro de Gif, tomates séchées, composée d'oignon, accompagné de salade et frites maison
Lista de alergéniosPoissons frais sélectionnés par notre chef. Arrivage journalier
Lit d'épinards frais, carottes glacées', sauce crustacés
Lista de alergéniosPatate douce rôtie; courgette jaune et verte, fenouil braisé, huile vierge
Lista de alergénioszeste de citron et sésame, ciboulette et échalote, frites fraiches maison et salade
Lista de alergéniosServies uniquement en Brasserie
Accompagné de cornichons et, pain croustillant et beurre demi-sel
Lista de alergéniosAccompagné de cornichons et oignon, pain croustillant et beurre demi-sel
Lista de alergéniosAssortiment de fromages de nos Provinces
Lista de alergéniosCarpaccio de boeuf, saumon fumé par nos soins, crevettes
Lista de alergéniosFrites maison à base de pomme de terre fraiche
Lista de alergéniosÉlaborés sur place par notre Pâtissier
Camembert AOP, Tomme de Savoie, Chèvre, mesclun de salade
Lista de alergéniosPanacotta coco, coeur passion et crumble gingembre
Lista de alergéniosBiscuit roulé au citron vert, mousse légère au chocolat blanc et éclats de caramel au beurre salé
Lista de alergéniosMeringue à l'amande amère, fruits de saison, chantilly maison
Lista de alergéniosDome craquant au chocolat noir, coeur praliné sur son lit croustillant
Lista de alergéniosPommes caramélisées, mousse mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar, glaçage croquant
Lista de alergéniosParfait au yaourt Grec, granula maison au miel et noix, fruits secs caramélisés
Lista de alergéniosPour votre santé évitez de manger trop gras trop sucré trop salé
15 ans
20 ans
15 ans
Poire William ou Vieille Prune
23 ans
15 ans
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération